12 de novembro de 2009

O Checklist


O segredo para que tude dê certo no seu casamento é planejar com antecedência.
Com organização e atenção aos detalhes, nosso roteiro é um bom começo, pois contém todos os ítens que devem ser lembrados pra que tudo saia perfeito, porém, é o seu gosto pessoal e sua disponibilidade financeira que irá definir o tipo de festa e cerimônia que terão.
Escolher a data é extremamente importante para decidirem igreja, buffet, horário e outros detalhes.
Mas o mais importante é manterem sempre o alto astral, pois esses momentos serão para sempre lembrados.


Vestuário do Noivo:
- Terno, Casacas, Fraques e respectivas gravatas
- Sapatos e meias
- Roupa íntima
- Aliança de casamento
- Dia do noivo (opcional).


Vestuário da Noiva:
- Vestido
- Lingerie
- Coroa e véu
- Sapatos e meia
- Bouquet
- Maquiagem
- Cabelereiro
- Dia da noiva


Cerimônia:
- Cerimonial
- Honorários da Igreja
- Honorários do Civil
- Decoração da Igreja
- Transporte dos noivos
- Músicos


Papelaria:
- Convites
- Cartões de agradecimento
- Calígrafo
- Correio


Recepção:
- Espaço
- Buffet
- Cardápio
- Bebidas
- Bolo
- Champagne
- Lembrancinhas
- Banda ou Dj
- Iluminação
- Decoração para a festa


Multimídia:
- Foto e Vídeo
- DVD e Telão


Após o casamento:
- Local para a noite de núpcias
- Malas para a viagem


Lua de Mel:
- Transporte
- Hopedagem
- Fotos
- Dinheiro para as despesas


Seguindo estas dicas, você terá muito mais tranquilidade para se organizar e aproveitar cada momento do seu grande dia.


Bjos a todas.


Renata Botelho :-)

Agradando aos paladares

De acordo com Mônica Dajcz, do Buffet Mônica Dajcz Gastronomia, segue abaixo um roteiro para você não errar na escolha do menu da festa¹.


1) Passar o máximo de infoemações para o buffet ou banqueteiro: seus desejos, preferências e restrições para adequar o cardápio ao perfil da festa e dos convidados;

2) Se optar por um cardápio mais arrojado, não se esqueça de acrescentar um item mais clássico. O menu deve agradar a todos os convidados, e não apenas aos anfitriões;

3) Evite repetir ingredientes! Por exemplo, se a entrada for peixe, sirva ave ou carne no prato principal;

4) As primeiras comidinhas são as que mais impressionam, mas se forem seguidas de almoço ou jantar não exagere na quantidade;

5) No caso de servir apenas um coquetel, especifique o horário quando enviar os convites. Coquetel não é jantar, por isso os melhores horários são: às 17 horas para um happy hour; às 19 horas para abrir o apetite e ser complementado por um prato quente; às 22 horas para acompanhar a balada;

6) Faça uma armonização do menu com as bebidas alcoólicas;

7) Se a escolha for de um único prato quente, este deve ser básico e ter uma boa apresentação, como, por exemplo, uma massa recheada com queijo e molho de tomates frescos, um risoto ou até mesmo um picadinho. Ouse no coquetel, pois tem mais opções;

8) Caso não tenha um lugar para todos os seus convidados se assentarem à mesa, sirva algo que não necessite de faca, pois é incômodo - na verdade, quase impossível - usá-las ao comer em pé;

9) Para a sobremesa, frutas frescas, sempre! São digestíveis e agradam às pessoas de dieta ou que tenham restrição ao consumo de açúcar. mas não se esqueça que o chocolate é uma unanimidade e que sorvete acompanhando uma sobremesa quente é tudo de bom;

10) Na saída, surpreenda seus convidados com um bom café expresso, biscoitinhos crocantes e uma linda mesa de docinhos e chocolates.

9 de novembro de 2009

Onde? Como? Quando?


Este é o início de tudo. Onde todas começam a tropeçar o sonho nos preparativos. O cansaço não ajuda, o stress dá sinal de vida, a cabeça não raciocina direito etc etc etc.


Calma, muita calma nessa hora. Respirem fundo e vamos ao passo a passo.


O velho ditado "Quem casa quer casa" ainda continua valendo. Não adianta sonhar com o glamour da festa, gastar horrores, querer agradar a gregos e troianos se você não sabe nem aonde vai dormir depois de todo o brilho da festa. É importantíssimo planejar não só A festa, mas, e o depois? Até porque o casamento não se resume só a bolo e champagne, mas o essencial virá depois...o convívio no seu lar doce lar. E esta fase de organizar a festa e as coisas da casa, sempre nos cansam. Parece que o mundo fica contra e as pessoas ao nosso redor nunca nos ajudam. Para isso divida o tempo e as tarefas.


Por mais que você seja uma noiva super antenada, que já escolheu tudo e já sabe do que quer, é sempre recomendável que você procure um profissional (Cerimonial) para lhe auxiliar nos preparativos. Ele é o primeiro passo pra você se desligar da euforia do casamento e ganhar tempo organizando suas coisas pessoais, como por exemplo, a montagem da casa e/ou apartamento.


Muitos casamentos surgem assim, em meio a correria e noivas corajosas conseguem realizar em menos de 6 meses tudo. Uma situação bastante arriscada. Se você puder, a partir do momento que decidiu casar, planejar com anos de antecedência; pode ter certeza que nada vai pesar no seu orçamento. A agenda será sua melhor amiga (rsrs), pode até virar o seu diário, pois nesta situação ter que sincronizar os preparativos com o trabalho, família, noivo, vida nova, mudança....ufa! Uma maratona que exige sabedoria e preparo físico em tudo.


Claro que não tem sabor melhor do que você está marcando de perto os preparativos, mas saiba dosar toda essa marcação. Se você contratou um BOM profissional, deixe com ele tudo, mas tudo mesmo, e, só marque reuniões semanais para acompanhar o andamento dos preparativos. Só assim você terá tempo para a sua família e o noivo, claro.


Para isso, antes de ir ao profissional de fato, sente com a família e façam a lista dos convidados. Isso mesmo, comecem pela lista! Não adianta sonhar com aquele mega salão se o número dos seus convidados não preencher o espaço e sua festa parecer ter "gatos pingados". Ou então você amar o aconchego daquele salão e depois ter prejuízos no serviço do buffet por causa de tanto aperto. Se o sonho parece caro, dê tempo ao tempo. Espere um pouco mais, economize e escolha o salão adequado para tudo sair confortável.


Após a formação da lista (o que não é nada fácil), vá ao profissional e comece a idealizar com ele a sua festa. O que você sonha, o que está dentro do seu orçamento, onde vale a pena gastar, quem melhor contratar etc. Agora não esqueça de estar bem atenta às suas dicas, porquê nada melhor do que o Cerimonialista para lhe orientar. Afinal, ele já trabalha na área e deve ter feito inúmeros eventos de todos os tipos. Porém, sonhar junto com você, é sempre uma excessão.


Bjos e até a próxima =)


Renata Botelho.

Compartilhando

Hora de abrir o Diário de Noiva. Bom, na verdade eu já passei desta fase mas adoro estar antenada nas tendências sobre casamentos e outros tipos de eventos para poder auxiliar as noivinhas.
E este blog será o portal das dicas, das observações, das ideias e demais novidades que tendem a contribuir para o planejamento do seu casamento.
Cada etapa será aqui postada. E espero receber um feedback para podermos construirmos a festa dos sonhos.

Bjos e até a próxima postagem =)

Renata Botelho.